Serveur (H/F)

Les Hôtels (Très) Particuliers

Chamonix

La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Chef de rang (H/F) en contrat saisonnier jusqu’au 30 novembre 2024. Située au pied des pistes, notre établissement est un incontournable dans la vallée de Chamonix Mont-Blanc. Composé de 250 chambres, 5 points de restauration, une terrasse extérieure ainsi que d’un espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. A ce poste de Chef de rang, vos missions seront les suivantes :
• Connaître l’intégralité de la carte proposée par le Bar
• Savoir réaliser les cocktails de la carte
• Promouvoir les produits de l’établissement
• Prendre des commandes
• Suivre le rythme des commandes
• Assurer la facturation et l’encaissement des commandes
• Réaliser les mises en place du bar et des marchandises afin de préparer le service
• Effectuer l’inventaire des besoins journaliers et approvisionner le Bar en conséquence
• Gérer les frigos et faire les roulements
• S’assurer de la bonne... More Detail

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