Pasteleiro(a) de 2ª/3ª

Updated: April 18, 2024 08:55 PM GMT

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Almada

O Que Requer Esta Posição

Esta posição requer que os pasteleiros dominem a maioria das técnicas e ferramentas da pastelaria. Requer também que sejam proativos, comprometidos com a empresa e eficazes na produção de produtos.

As Responsabilidades Desta Posição São
• Ter todos os “mis en places” preparados nos timings adequados com as quantidades adequadas;
• Fazer massas próprias e controlar os tempos de levedura eficazmente;
• Manter a pastelaria a todos os níveis inclusive a nível de HACCP;
• Manter todos os equipamentos em excelente estado de manutenção, notificando o chef pasteleiro de quaisquer reparos que sejam necessários;
• Ser um profissional dedicado e cumpridor dos parâmetros de orientação da empresa;

Pré-requisitos Para Se Candidatar à Posição
• Experiência comprovada como Pasteleiro de 2ª/3ª;
• Cartas de recomendação (se as possuir);
• Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
• Excelente em multitasking;
• Capacidade organizacional, de liderança e... More Detail