commis / commise de cuisine (H/F)

Updated: June 14, 2024 01:37 AM GMT

MEDITERRANEENNE DES JEUX AUTOMATIQUES

Leucate

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionPour notre salle de jeux, vous assurerez la réalisation des sandwich et de la petit restauration en toute autonomie. Vous assurez la sécurité alimentaire et la propreté de votre espace de travail.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 1 An(s) - En cusine de restaurant ou Brasserie

Savoirs et savoir-faire
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation de plaques de cuisson
• Préparer les viandes et les poissons
• Contrôler l'état des stocks
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Manipuler des équipements de cuisine

Savoir-être professionnels
• Avoir le sens du service
• Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
• Travailler en... More Detail