Chef ejecutivo

Updated: May 25, 2024 04:11 AM GMT

GENERADORA DE CONCEPTOS S.A. DE C.V.

Celaya, Guanajuato

Eres un apasionado de la gastronomía y la innovación culinaria? ¡Esta es tu oportunidad para liderar un equipo talentoso y crear experiencias gastronómicas inolvidables!

Grupo San Telmo está en busqueda de

Chef Ejecutivo

para su unidad en Celaya con supervision en San miguel de allende

(REQUISITO INDISPENSABLE ESTAR RADICANDO ACTUALMENTE EN LA CIUDAD DE CELAYA )

Responsabilidades:
• Diseñar y desarrollar menús innovadores y de alta calidad.
• Supervisar y coordinar todas las actividades culinarias en la cocina.
• Gestionar y entrenar al equipo de cocina para garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los platos.
• Controlar los costos de alimentos y operar dentro del presupuesto asignado.
• Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de gestión para implementar estrategias y promociones gastronómicas.

Requisitos:
• 3 años minimos como Chef Ejecutivo o en un puesto similar
• Amplio conocimiento en técnicas... More Detail