Chef ejecutivo

Updated: April 11, 2024 12:15 PM GMT

GENERADORA DE CONCEPTOS S.A. DE C.V.

Celaya, Guanajuato

Únete a nuestro equipo como Chef Ejecutivo para San Telmo!

Descripción del trabajo:

Estamos buscando un Chef Ejecutivo dinámico y creativo para liderar nuestros dos restaurantes San Telmo ubicados en San Miguel de allende y Celaya.

Como Chef Ejecutivo, serás responsable de supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad excepcional de los platos, la eficiencia en la gestión de costos y la satisfacción del cliente. Además, tendrás la oportunidad de desarrollar menús innovadores que reflejen la esencia de la cocina argentina con un toque contemporáneo.

Responsabilidades:
• Supervisar y dirigir las operaciones de cocina en ambos restaurantes San Telmo.
• Desarrollar y mantener estándares de calidad excepcionales en todos los aspectos de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, presentación y servicio.
• Gestionar el inventario de alimentos y costos de manera eficiente para garantizar márgenes de ganancia óptimos.
• Capacitar, motivar y supervisar al... More Detail