Segundo Jefe de Sala | 16447472
Updated: May 03, 2024 02:24 AM GMT
STANDBY | Selección de Directivos
GironaNuestro cliente es un hotel boutique de 5 estrellas ubicado en el norte de la Costa Brava. Sus restaurantes se encuentran en diferentes espacios del hotel, todos con terrazas y vistas al mar. Para dar apoyo a su departamento de F&B, STANDBY selecciona: Segundo Jefe de Sala.
Funciones principales:
+ Colaboración y asistencia al Jefe de Sala.
+ Llevar a cabo los procedimientos y directrices marcadas en el departamento.
+ Control de la mise en place.
+ Apoyo con la facturación y cierre de caja.
+ Colaboración en el control de stock, comandas, ventas y servicio al cliente.
+ Vigilar el proceso de comidas en curso, así como la pronta asistencia a la clientela.
+ Cuidar orden y limpieza de almacenes al igual que de los materiales y
utensilios.
Perfil demandado:
+ Experiencia previa en puestos similares.
+ Conocimiento de las operaciones de alimentos y bebidas.
+ Nivel alto de inglés, francés y español.
+ Flexibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semanas y... More Detail
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