Sous Chef | 16439179

STANDBY | Selección de Directivos

Benidorm

Nuestro cliente es un importante Hotel de 4 Estrellas situado en Benidorm. Para el área de la restauración, STANDBY selecciona: Sous Chef.

Perfil Demandado:

+ Experiencia previa en puestos similares.

+ Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.

+ Compromiso con la excelencia culinaria y sastifacción del cliente

+ Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.

+ Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.

Principales Funciones:

+ Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.

+ Gestión del equipo de cocina.

+ Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.

+ Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

+ Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina.

+ Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.

Oferta Profesional:

+ Oportunidad de crecimiento profesional.

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