Pastelero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

Belmond

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Como Pastelero en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, serás el encargado de endulzar el viaje de los huéspedes, trabajarás junto con el jefe de cocina para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen: 
• Preparar y cocinar una variedad de postres, galletas, salsas dulces, helados y demás postres ofrecidos en la propiedad cumpliendo los estándares de calidad y bajo la dirección del Jefe de Cocina.
• Seguir todas las recetas, técnicas y pautas de saneamiento establecidas para garantizar estándares consistentes de calidad y seguridad.
• Ayudar con la preparación y ejecución del Mise en Place del día.
• Asegurarse de que almacenar los alimentos adecuadamente según lo indicado... More Detail

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