一级厨师

Updated: March 06, 2024 08:48 PM GMT

Full-time Job in Zunyi, Guizhou

Hilton

Zunyi, Guizhou, China

希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。

如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。

我的具体职责是什么?

作为一级厨师，您将应以最高标准完成以下任务：
• 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。
• 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
• 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
• 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
• 正确操作所有的设备、器具和机器。
• 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。
• 可以被要求进行盘存工作。
• 跟进员工餐的制作。
• 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。
• 积极的学习和适当的改变。
• 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。
• 参加并积极地参与所有的培训。
• 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
• 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。
• 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。
• 采用酒店的安全制度。
• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

我们寻找什么样的人才?

希尔顿一级厨师职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
• 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。
• 2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。
•... More Detail