Boulanger / Boulangère

Updated: March 05, 2024 10:29 PM GMT

CRESCENDO

Tassin-la-Demi-Lune, France

Crescendo Lyon Brotteaux, agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F

Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions :

-Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages

-Utilisation de pétrin mécanique

-Gestion de la cuisson

-Elaborer les actions correctives et préventives

-Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

-Entretenir un poste de travail / espace de production

-Nettoyage du matériel

-Manutention diverse

-Réception et stockage des produits

Poste à pourvoir au plus vite

Mission intérimaire de longue durée (6 mois)

Durée hebdomadaire : 35H00

Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir)

Mobilité souhaitée et attendue pour le samedi et le dimanche

Localisation : TASSIN LA DEMI LUNE

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout... More Detail