ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE

Updated: June 15, 2024 04:48 PM GMT

Openjobmetis SpA

Putignano, Metropolitan City of Bari

Per azienda cliente settore alimentare prodotti da forno

Ruolo e mansione

La risorsa selezionata svolgerà le seguenti attività:
• pesare e dosare degli ingredienti per preparare correttamente l'impasto dei prodotti da forno;
• lavorare gli impasti a mano o monitorare le lavorazioni delle macchine impastatrici;
• dare forma all'impasto nelle figure desiderate;
• cuocere i diversi prodotti in forno;
• verificare la temperatura del forno, l'umidità e il tempo di cottura;
• gestire il rifornimento degli ingredienti e delle materie prime, secondo le esigenze di produzione.

Requisiti e Competenze Richieste

Ll/la candidato/a ideale deve aver sviluppato una solida esperienza in ruoli analoghi, deve quindi possedere una buona competenza nella produzione del pane e dei prodotti da forno.
• Esperienze lavorative pregresse richieste: Panettieri e pastai artigianali

Si richiedono grande flessibilità, professionalità ed autonomia, oltre ad attitudine a lavorare in team, affidabilità... More Detail