Oenologue (F/H)

Updated: June 15, 2024 03:15 PM GMT

La Périgourdine

Bergerac

La Coopérative agricole la Périgourdine est un groupe agricole fort d'un savoir-faire reconnu depuis plus de 70 ans. Notre filière spécialisée dans la viticulture œnologie recrute un œnologue. Votre profil est ce que nous recherchons êtes-vous prêts à relever ce challenge avec nous ! Nous recrutons :Un Œnologue F/H Scientifique au palais développé, l'œnologue est un chef d'orchestre dans le secteur vinicole. Il analyse et supervise tous les stades de la production du vin, du cep de vigne à la table. VOS MISSIONS CONSISTERONT Accompagner un portefeuille de professionnels de la viniculture Conseiller le viticulteur à chaque étape de la production du vin : choix des cépages, analyse des raisins, date des vendanges, contrôle de la fermentation du vin ou de la distillation des eaux-de-vie et des apéritifs. Choix des traitements appliqués aux vins, mise en bouteilles... Logistique et traçabilité Scientifique, l'œnologue est aussi un ambassadeur des vins qu'il goûte et dont il peut parler... More Detail

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