Procesoperator, Manufacturing / Production, Food Production

Updated: June 08, 2024 02:59 AM GMT

Luba

Middenbeemster

Location: Middenbeemster
Over het werk Je dag start met de voorbereidingen voor de wrongelbereiding. Je ontvangt de kaasmelk en zorgt dat de weistromen naar de voorfabriek worden afgevoerd. Vervolgens neem je melk- en weimonsters om de vet- en eiwitgehaltes te bepalen. Aan de hand van processpecificaties, meldingen en statussen bedien jij de operator panels om de productie te sturen. Je bewaakt de doseringen van de benodigde ingrediënten en voegt deze handmatig toe indien nodig.

Nauwkeurigheid en hygiëne zijn hierbij van groot belang. Tijdens het proces houd je alles scherp in de gaten. In geval van storingen grijp je direct in om afwijkingen in het product te voorkomen. Je signaleert afwijkingen en proces- of technische storingen, en lost eenvoudige storingen zelf op. Complexere storingen meld je aan je leidinggevende. Als kaasmaker ben je niet alleen.

Je werkt nauw samen met gezellige collega's om een kwalitatief hoogwaardig product te produceren. Wil je meer weten over deze... More Detail