Préposé.e à la transformation fromagère

Updated: June 07, 2024 04:18 AM GMT

Fromagerie Le Métayer Inc.

Napierville, Quebec

Location: Napierville
Résumé du poste Située à Napierville, la fromagerie le Métayer est à la recherche d'une personne dynamique, minutieuse et rigoureuse qui est passionnée par la transformation alimentaire et qui souhaiterait potentiellement en faire son métier. Nous offrons une formation sur place moyennant certaines conditions.
• Possibilité de repreneuriat pour une personne qui démontrerait un intérêt sérieux à l'égard de cet emploi.
• Responsabilités:

Participer à l'exécution des étapes de l'affinage des fromages selon les règles d'hygiène, les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Nettoyer les installations et les équipements de production.

Effectuer les étapes de fabrication. Contrôler le raffinage des fromages par des manipulations (retournement, brossage des fromages, macération, etc).Préparer les solutions de lavage.

Conditionner les produits selon leurs caractéristiques.

Conditionner les produits selon les commandes.

Vérifier la température et l'humidité des... More Detail