Souschef

Updated: June 04, 2024 08:31 PM GMT

Madklubben

Esbjerg

SOUSCHEF

Brænder du for dit fag, og kan du lede et team af kokke under en travl service? Så bliv en del af holdet på Hanzō nu.

Hanzō er kommet til Esbjerg. Her krydses grænsen mellem Vietnam, Thailand, Japan Kina, Cambodia og Indonesien, uden tøven, så du får en madoplevelse, der emmer af de fantastiske smage, man finder i de asiatiske køkkener.

Det hele pakkes ind i stemningsfulde rammer, hvor mad, drikke, lys, lyd, dufte og farver flyder sammen i én sanseoplevelse. Hos Hanzō  er vi særligt kendt for vores shared dining, der klinger af gadekøkken såvel som gourmet.

Som en vigtig del af vores restaurant leder vi efter en erfaren souschef med øje for detaljen. Kan du genkende dig selv i nedenstående, så tøv ikke med at sende din ansøgning afsted.

Jobbet

En dag i rollen som souschef vil indeholde ledelse og fordeling, optimering af vagtplan, økonomistyring, varebestilling, opretholdelse af kvalitet samt renlighed. Samtidig med at du laver mad og kører tickets, skal du motivere... More Detail