Opvasker

Updated: May 26, 2024 05:48 AM GMT

Madklubben

Esbjerg

SOUSCHEF

Hos Bermuda træder du ind i boble. Her kunne en grå tirsdag, lige så godt kunne være en farverig lørdag. Et sted med risiko for at miste tidsfornemmelsen, og lade sig rive med af stemningen. Dér hvor middagen helt ubesværet omdannes til en fest, i takt med at musikken begynder at overdøve samtalerne ved bordene. Bermuda er vores take på social dining hvor man deler sig gennem menuen. Køkkenet har ingen dogmer, udover at smagene skal være store og mindeværdige. Retter er faktisk ikke det rette ord. Menukortet består nemlig af mange mindre (og smukke!) dele-elementer, som alle udviklet til at komplimentere hinanden. Selv med bind for øjnene, er det svært at gå galt i byen her. Alle kan være med på Bermuda, hvor stemning, værtskab og value for money er placeret solidt i højsædet. En dining experience der er udviklet til at skubbe til den gængse forestilling om, hvordan man går ud og spiser sammen.

Velkommen til Bermuda.

Jobbet

En dag i rollen som souschef vil indeholde... More Detail