Commis de Partie (m/w/d)

Puradies

Leogang

Auf einem Sonnenplateau inmitten der Leoganger Bergwelt lockt das pure Leben. Rein und intensiv. Eine alpine Oase der Sinne, in der Zeit eine einzigartige Qualitat bekommt. Wahrend sich das Auge an der Schonheit der Natur erfreut, jubiliert der Gaumen ob der Hochgenusse, der Korper strotzt vor Kraften und die Seele wahnt sich den Zen-Kloster. Dazu die grosse Freiheit, nur das zu tun, was man mochte. Alles kann, nichts muss.

Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
• Direkte Vertretung des Postenchefs bei dessen Abwesenheit
• Mise en place fur den Posten bereiten
• eventuell Anleitung von Commis und Azubis
• Herstellen von Speisen in Bezug auf den Posten
• Qualitatssicherung und Kontrolle
• Einhaltung der HACCP Vorschriften
• Anleiten von untergebenen Mitarbeitern
• Den Chef de Partie unterstutzen
• ubersicht uber den eigenen Warenbestand
Profil
• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Kochin
• Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld
• Freude am Beruf
• Bereitschaft... More Detail

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