Chef de Cuisine EHPAD H/F

Updated: May 05, 2024 11:54 AM GMT

A2P Colmar

Colmar

L'agence A2P Colmar est une agence généraliste à taille humaine.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service des personnes âgées ? Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD). Rejoignez notre équipe dynamique et participez à l'épanouissement des résidents à travers une alimentation de qualité

Missions
• Concevoir des menus équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents
• Superviser la préparation des repas en veillant à la qualité des plats servis
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Encadrer une équipe de cuisiniers et de commis de cuisine
• Gérer les stocks, les commandes et le budget alloué à la restauration
• Participer à l'élaboration du projet d'établissement en matière de restauration

Compétences Attendues
• Expérience significative en tant que Chef de cuisine, de préférence en restauration collective ou en maison de... More Detail