Responsable production alimentaire H/F

SERVAIR

Roissy-en-France

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche un Responsable production alimentaire H/F pour l'une de ses unités de production.

Vous assurez l'animation et le pilotage des cuisines, du service dressages des assiettes chaudes et froides, du service montage des plateaux et des fours, du service contrôle et assemblage des contenants des vols dans le respect des cahiers des charges clients (internes et externes), du cadre réglementaire (Code du travail, règlement intérieur...) et des contraintes qualité et budgétaires.

Votre rôle :
• Cadrer, animer, déployer et vérifier la mise en oeuvre de la politique économique de l'entreprise dans les services du secteur alimentaire,
• Elaborer le budget du pôle alimentaire et le piloter tout au long de l'année avec les responsables de service,
• Gérer, animer, former et motiver les collaborateurs, au travers, notamment, de la tenue des réunions... More Detail

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