Sub-chefe de sala

Updated: April 18, 2024 08:55 PM GMT

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Barreiro

O que procuramos nesta posição?

Procuramos um chefe de sala proativo, organizado e com capacidade de liderança. Deve liderar como um exemplo sendo altamente eficiente na coordenação da sala e na maximização do serviço. Deve dar o exemplo em como fidelizar clientes e ir além das suas expetativas. Deve ter uma comunicação eficaz com o gerente do restaurante de modo a garantir o decorrer da operação sem falhas.

As Responsabilidades Desta Posição São
• Atingir a máxima satisfação do cliente através duma coordenação eficaz do serviço;
• Certificar-se que todos os seus colegas que coordena dão sugestões que tornam o serviço rápido e com qualidade;
• Certificar-se que a equipa que dirige faz "upselling";
• Servir os clientes de acordo com os passos de serviço e garantir que toda a equipa também o faz;
• Supervisionar e liderar a montagem e configuração das mesas como padronizado para os diferentes eventos;
• Comunicar com os líderes de cada subdepartamento além da sala e trabalhar em... More Detail