Chef-gérant (H/F)

Updated: April 18, 2024 08:04 AM GMT

api restauration

Maule

Fonction: Chef-Gérant H/F

Référence: CG/IDFSE/14810
Segment de clientèle: SENIOR
Mission:
Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise? _Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _
- Nous recherchons notre chef-gérant H/F, sur l'un de nos EHPAD premium situé à Maule (78)_

Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant.

Vous participez à la production culinaire avec l’aide de votre équipe, vous assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois... More Detail