Restaurant Manager ผู้จัดการร้านอาหาร

Updated: April 03, 2024 11:27 PM GMT

SUNSET VILLAGE CO.,LTD.

Sattahip, Sattahip District, Chon Buri

รายละเอียดงาน

ควบคุมดูแลการทำงานภายในร้านทั้งหมด
บริหารงบประมาณค่าใช้จ่าย / วัตถุดิบ / ค่าแรง / และรายรับรายจ่ายของร้าน
ดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพ และมาตรฐานการต้อนรับ และการบริการอาหารและเครื่องดื่มให้ถูกสุขอนามัย
ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมการเปิดและการปิดร้านอาหารในแต่ละวัน
ตอบสนองความพึงพอใจของผู้รับบริการ และติดตามแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นจากข้อร้องเรียนของผู้รับบริการ
ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงาน เพื่อให้มีบุคลากรที่เพียงพอต่อการปฏิบัติงาน
สังเกตและบันทึกการปฏิบัติงานของพนักงานในส่วนที่รับผิดชอบ
ควบคุมดูแลการใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ทำสรุปผลการปฏิบัติงาน รายงานต่อผู้บังคับบัญชา เช่น ผลการปฏิบัติงาน ปัญหาและการแก้ไข รายงานการขายและสต็อกสินค้าของแผนกเครื่องดื่ม รายงานจำนวนภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้และอุปกรณ์ที่ชำรุดเสียหาย เป็นต้น
ประสานงานกับแผนกต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในงาน
อบรมเรื่องการบริการให้กับพนักงาน (ในเรื่องที่สามารถสอนได้)

คุณสมบัติ

จบการศึกษาตั้งแต่ มัธยมศึกษาปีที่ 6 หรือ ปวช. ขึ้นไป
หากพูดได้มากกว่า 1 ภาษา... More Detail