Cocinero (San Jose del Cabo- The White Lodge)

Updated: March 26, 2024 06:41 AM GMT

Full-time Job in San Jose del Cabo, Baja California Sur

GRUPO MONALISA

San José del Cabo, BCS

The White Lodge Un magnífico hotel ecológico en México, donde el fin de la península de Baja California Sur se une con el inmenso Océano Pacífico y el Mar de Cortés mediante magníficas vistas al mar que te transportarán a una experiencia holística, así como ser parte de la misma naturaleza.

Buscamos Cocinero para laborar en San Jose del Cabo:

Objetivo:

Elaborar diversos platos que se requieran en el establecimiento, aplicando diversas técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos, teniendo un control de todo lo que maneje en el área de cocina.

Actividades:
• Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo.
• Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio.
• Recibir, controlar, verificar y almacenar materias prima según conformidad.
• Comprobar la calidad de los ingredientes.
• Controlar las existencias y hacer pedidos... More Detail