Chef.fe de cuisine F/H - 11H59 (H/F)

11H59

Clichy-sous-Bois

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionDans le cadre d'une croissance importante et de l'ouverture d'un nouveau laboratoire de production, nous recherchons notre futur(e) Che(fe) de Cuisine, composée d'une dizaine de collaborateurs et produisant 800 couverts / jour. Sous la direction de notre Chef Executif, votre mission sera : - Encadrer l'équipe de cuisine au quotidien tout en produisant - Promouvoir une cuisine eco responsable dans une approche anti-gaspi - Assurer le respect le plus strict des règles d'hygiène - Améliorer les recettes existantes et participer à la création de nouvelles (plus de 500 recettes existantes et une carte en constante évolution) - S'assurer de la bonne organisation des envois sur site, le contrôle irréprochable de la qualité - Gestion des stocks Prise de poste : Mi Avril 2024 - Vous disposez d'une expérience significative en management d'équipe de cuisine et sur de gros volumes - Vous avez parfaite connaissance de l'HACCP et du... More Detail

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