Vedoucí provozu v Baště Tylov

Updated: March 07, 2024 02:25 PM GMT

Full-time Job in Zdar nad Sazavou, Vysocina Region

Tylov rybářství s.r.o.

Žďár nad Sázavou, Czechia

Náplň práce

Pracovní náplň

" Komplexní zajištění provozu Bašty.

" Řízení, organizace a koordinace pracovníků a činností k zabezpečení plynulého provozu. Výběr pracovníku ve spolupráci s mzdovou účetní.

" Efektivní plánování rozvrhu směn a kontrola docházky pracovníků Bašty.

" Spolupráce na přípravě jídelního lístku a kalkulaci cen jídel a nápojů.

" Poskytování informací o poskytovaných službách a jejich cenách zákazníkům.

" Řešení provozních problémů, reklamací a stížností zákazníků ve spojitosti s provozem Bašty.

" Kontrola dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů, dodržování zásad HACCP včetně kritických bodů.

" Zabezpečení dodržování předpisů v oblasti požární ochrany, bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.

" Tvorba objednávek a objednávání zboží, služeb a oprav materiálně technického vybavení potřebného pro provoz Bašty.

" Jednání s dodavateli surovin a gastronomických potřeb.

" Nákup surovin a zboží.

" Přejímka dodaných surovin a zboží.

" Hospodaření s... More Detail