Gérant/Gérante de salle à manger

Updated: March 07, 2024 02:04 PM GMT

Full time Job in Saint-Jean-de-l'Ile-d'Orleans, Quebec

9208-3088 QUEBEC INC.

Saint-Jean-de-l'Île-d'Orléans, QC, Canada

Description de tâches

Gestion des ressources humaines:
• Personne référence d'une équipe d'environ 10 perssones
• Planification des ressources humaines, embauches, accueil et formation des nouvelles embauches
• Répartition du travail et des tâches
• Planification des horaires
• Superviser les tâches des employés
• Gestion du temps du personnel

Opérations et administration
• Rédiger le plan de salle et distribuer les sections des serveurs
• Superviser le service et aider le personnel en service
• Veiller à la propreté des lieux
• Gestion des caisses, fermeture de journées, pourboire à distribuer
• Travailler en collaboration avec la cuisine et la cheffe durant le service
• Faire l'inventaire mensuel et effectuer les commandes relatives à la salle à manger

Gestion du service à la clientèle et de l'achalandage
• Gestion des réservations et des demandes spéciales
• Planifier le plan de salle afin de maximiser l'achalandage
• Assureer l'efficacité et la rentabilité du serviice
•... More Detail