Kok

Updated: May 01, 2024 09:38 PM GMT

Fjord Line Danmark

Hirtshals

Om jobbet

Da sommersæsonen nærmer sig skal Fjord Line bruge ekstra besætning til vores hold af Superhelte. Derfor søger vi dygtige kokke, som ønsker at prøve kræfter med livet til søs, samt opleve en helt ny type af frihed.

Ombord på skibene har vi både cafeteria, sportsbar, udendørs grill, buffet- og a la carte-restaurant. Derfor har vi mange spændende opgaver til vores kokke.

Primære arbejdsopgaver:
• Forberedelse og tilberedning af mad til spisestederne, og altid med fokus på spild.
• Deltage i varebestilling og lagerføring, samt ved status og vareoptælling.
• Egenkontrol i henhold til lovgivning.
• Proviantering.
• Respektere standarder og procedure i forhold til gældende retningslinjer.
• Rengøring i egen afdeling.

Din faglige profil:
• For at arbejde som kok skal du have et gastronomisk fagbrev som kok, bager, slagter eller lignende.
• Du skal tale et af de skandinaviske sprog.
• Du skal kunne læse og forstå en sikkerhedsprocedure på engelsk.
• Jobbet kan være fysisk... More Detail