采购经理

Updated: March 03, 2024 04:32 PM GMT

Full-time Job in Zhoushan, Zhejiang

Marriott International

Zhoushan, Zhejiang, China (+1 other)

职位编号 24036520
工作类别 Finance & Accounting
地点 The Westin Zhujiajian Resort Zhoushan, 1288 Jiari Road Zhujiajian, Zhoushan, Zhejiang, China 在地图中查看
编制 Full-Time
远程申请? N
重新安置？ N
职位类型 Management

职位概述

负责遵循既定的货品订购、接收、存储、分发和付款程序。编制包含所有类别的经审批供应商的列表。

求职者个人资料

教育和经验要求

• 财务会计或相关专业四年制学士学位。

核心工作活动

管理跨部门的采购工作、项目、政策和标准

• 以报告、演示等形式生成和提供准确及时的结果。

• 整理、编码、分类、计算、制表、审计或验证信息或数据。

• 确保符合卫生要求。

• 在采购的所有环节（如食品、饮料和可控项目）协助行政总厨，确保质量和盈利能力。

• 根据业务需求订购所有食品和饮料。

• 协助行政总厨维持/降低预算食品/可控成本。

• 代表并执行所有库房产品的先入先出库存轮换原则。

• 遵守品牌指南中规定的卫生和安全标准。

• 确保对餐饮库房资产的安全采取有效的保障措施。

• 与库房人员和厨房管理层合作执行物尽其用原则，将库存保持在可能的最低水平。

• 与厨房、餐厅管理层和供应商沟通，确保交货时间满足预先食品生产需求。

• 检查所收到货物的发票，以确保数量、质量、重量和购买规格与订单相符。

• 使用现有计算机程序来执行日常和期末餐饮成本计算。

• 保持库存控制，以实现适当的库存水平、日期标注、轮换和请购等。

• 及时完成管理任务（例如，C-7、菜单成本预算、一般办公室职责）。

• 根据餐饮和会计标准操作程序完成期末库存清点。

• 计算食品和饮料库存的数量。

• 确保根据需要向餐饮总监和行政总厨传达价格和产品供应问题。

• 确保所有员工都遵守所有 LSOP 程序。

• 接收和检查所有交付货品。

• 保持准确的可控日志和饮料永续库存。

• 确保准确管理所有发票，并遵守适当的簿记程序。

演示会计知识并将其运用于采购运作

• 展现对工作相关问题、产品、系统和流程的了解。

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