Cocinero

Mastinell

Vilafranca del Penedès

La misión principal del puesto de trabajo de cocinero/a en Mastinell es mantener los más altos estándares de calidad gastronómica y servicio. Su trabajo no solo implica la preparación de platos exquisitos, sino también la creatividad, atención al detalle y el compromiso con la excelencia en cada paso del proceso culinario.

Responsabilidades:
• Ejecutar la preparación de platos de alta cocina, con precisión y consistencia, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el chef.
• Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación de alimentos.
• Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una coordinación fluida durante los servicios.
• Utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, manteniendo un estricto control de inventario y rotación de existencias. Supervisar el almacenamiento adecuado de ingredientes y productos perecederos.
• Demostrar habilidades técnicas... More Detail

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