Practicas laboratorio queseria

Updated: March 20, 2024 06:04 PM GMT

Part-time and Temp work Job in Tembleque, Castile-La Mancha

Artequeso Quesos Manchegos S.L

Tembleque

Se precisa de un titulado en ciencias (alimentos, ambientales, biología, química… o relacionado) con ganas de aprender y ayudar en la quesería Artequeso Quesos Manchegos S.L.

Una persona dispuesta a comprometerse con los valores y metas de la empresa, que se encuentre en población cercana a Tembleque con carnet de conducir o con posibilidad de ser recogido por alguno de los trabajadores de la quesería.

La quesería se encuentra en un proceso de crecimiento y necesitamos recoger y analizar datos de distintos tipos de queso. Contamos con certificación IFS food, y el alumno tendría la posibilidad de poder asistir a la auditoria del año 2024.

Funciones: Realizar labores de laboratorio y fábrica.
- Cuantificación de la grasa en leche, queso y suero.
- Cuantificación de proteínas en leche y queso.
- Muestreos en superficies.
- Preparación de muestras de queso para enviar a laboratorio externo.
- Checklist quesería.
- Ph queso, saladero y cuajada.
- Ayuda a responsable de calidad en... More Detail