Formador / a Cocina

Updated: March 15, 2024 06:55 PM GMT

Part-time Job in Altea, Valencian Community

Formación Efectiva S.L.

Altea

Estamos seleccionando docente para impartir un curso de Operaciones básicas de Cocina en Altea, Alicante.

Las fechas para los que buscamos disponibilidad son las siguientes:

Inicio: 15 abril 2024

Fin: 17 mayo 2024

nº de horas: 105

Horario: 9 a 14h, de L a V

Lugar: Altea, Alicante

Nº de alumnos: 15-20 (máximo)

ALUMNADO

Personas de colectivos vulnerables sin experiencia previa en el sector

Objetivos Del Curso

Dotar a las personas participantes del proyecto de los conocimientos y destrezas necesarias para mejorar su empleabilidad en un puesto del área de cocina

Contenidos Del Curso

Competencias técnico-profesionales específicas de la profesión (80h)

La cocina y sus dependencias.

Maquinaria y equipos básicos en cocina.

Tipos de cuchillos.

Tipos de cortes.

Aprovisionamiento interno de materias primas en cocina.

La recepción y almacenamiento de los alimentos.

Métodos de conservación.

Buenas prácticas durante la compra.

La mise en place en cocina.

Preelaboración y... More Detail