Itamae con experiencia - San Isidro

WORFEX PERU S.A.C

Lima, Peru

Nuestro cliente, importante empresa especialista en cocina Gourmet, presente en Colombia, Perú y E.E.U.U., está necesitando ITAMAES, Chefs especialistas en comida japonesa para trabajar presencialmente en los distritos de San Isidro y Surquillo.

Requisitos Experiencia mínima de 2 años en comida japonesa (ITAMAE) Saber preparar : Sushi, Makis, Rolls, Sashimi, Nigiri y Gunkan Con o sin estudios de gastronomía Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con 1 día de descanso Disponibilidad para trabajar 8 horas diarias (Horario de ingreso de 12 : 30pm a 3pm a horarios de salida de 9pm a 0 : 30 am)Funciones
• Seguir las buenas prácticas de manipulación de alimentos
• Llevar el control de insumo (Mermas, bajas diarias)
• Mantener el área Limpia y ordenada antes durante y después de operaciones
• Realizar tareas de producción
• Revisar materia prima y procesada de forma diaria y rotularlo.
• Entregar el inventario al jefe de cocina, de forma diaria.Beneficios Sueldo S / 1650 soles... More Detail

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