Chef De Partie

Updated: March 06, 2024 10:34 PM GMT

Full-time Job in Alba, Piedmont

Relais San Maurizio

Alba, Province of Cuneo, Italy

Chef de Partie (Origini Bistrot)

Stimolante opportunità di carriera al Relais San Maurizio! Stiamo cercando un profilo fortemente motivato ed entusiasta di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza dell’ospitalità italiana. Il Relais San Maurizio si trova nel cuore delle Langhe, e, come membro di The Leading Hotels of the World, offre ai suoi ospiti i più alti standard di ospitalità

Lo Chef de Partie è responsabile di supervisionare una sezione della cucina e funge da membro chiave della squadra, lavorando a stretto contatto con l’Head Chef e producendo piatti di qualità. Lo Chef de Partie riporta direttamente all’Head Chef e contribuisce alla produzione e trasformazione di alimenti per l’Origini Bistrot, il Room Service, i banchetti, gli snack e aperitivi connessi ad eventi organizzati da Relais San Maurizio.

Le principali responsabilità e mansioni dello Chef de Partie includono:

· Preparare, organizzare e supervisionare la propria partita.

· Controllare ogni... More Detail