Chef / Cheffe des cuisines

Updated: March 06, 2024 04:28 PM GMT

BATTAMBANG

Tournefeuille, France

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionCherche Cuisinier asiatique (spécialités laotiennes) avec expérience , 35h/semaine (travail en semaine, week-end et jours fériés)salaire 2500€ net/mois

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 5 ans

Savoirs et savoir-faire
• Familles de produits alimentaires
• Cuisine du monde
• Porter une appréciation gustative et olfactive
• Contrôler l'état des stocks
• Dresser des plats pour le service
• Superviser la préparation des aliments
• Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …)
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Organiser le traitement des commandes
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Élaborer, suivre et piloter un budget
• Communiquer à l'oral en langue étrangère
• Animer, coordonner une équipe
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité... More Detail