DIRECTEUR / DIRECTRICE DE RESTAURANT

Cardito Village Group

Rosny-sous-Bois

Cardito Village est un groupe de restauration familial, qui promeut la cuisine traditionnelle italienne.

Cardito Village Groupe est attentif à l’esprit de partage, aux traditions, à l’importance de la transmission et à l’exigence apportée sur la sélection des produits.

Nous sommes accompagnés par l’agence WILMOTTE & ASSOCIÉS ARCHITECTES sur l’aménagement et la décoration de chaque restaurant qui sont imaginés dans une atmosphère chaleureuse, ainsi que par le groupe ENODIS, référence française, qui assure la conception et la production des installations de cuisine.

Vous serez en charge des missions suivantes :

Management d’équipe :
• Manager une équipe en créant un fort esprit de cohésion.
• Recruter, former, évaluer, fidéliser et développer l’ensemble des staffs du restaurant.
• Superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels.
• Garantir l’atteinte des objectifs de productivité / masse salariale.
• Animer, former, accompagner... More Detail

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