Demi Chef de Partie per bistrot in relais 5*L

Updated: June 09, 2024 05:45 PM GMT

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Martina Franca, Province of Taranto

DescrizioneStiamo cercando un secondo capo partita appassionato e scrupoloso per la squadra di ", Villa San Martino", , relais 5* L situato a Martina Franca. La brigata di cucina è guidata dagli chef Emanuele Petrosino e Francesco Iacono, 1* Michelin a ", I Portici", - Bologna e subito dopo a ", Bianca", sul Lago - Oggiono, parte anche dei 50 Top Italy Luxury 2022. La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 esperienza significativa in un ambiente simile e si occuper della gestione della sezione, dalla preparazione delle pietanze, garantendo la massima qualit e precisione in ogni piatto, secondo le indicazioni fornite dallo Chef De Partie Per il ruolo sono considerate anche candidature con un background non legato a strutture di lusso o extralusso, ma con un'ottima formazione alle spalle. ContrattoIl contratto proposto è a tempo determinato (stagionale) da giugno 2024 a gennaio 2025, con concrete possibilit di estendere la collaborazione per la stagione successiva. L'impegno richiesto... More Detail

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