Ambachtelijke productie kok

Carriere

Berkel-Enschot

Location: Berkel-Enschot
Over de functie In deze keuken zijn de chef-koks met echt verse producten aan het koken. Er worden verschillende bereidingen toegepast om de beste smaak in het product naar boven te halen. Op die manier worden de lekkerste soepen en de lekkerste snacks gecreëerd. Wat ga je doen? Je bedenkt nieuwe smaakcombinaties Je bereid de ingrediënten op een manier waarbij de beste smaak naar boven komt Je vertaald recepturen naar productie hoeveelheden Je legt ook de precieze hoeveelheden vast van de recepten zodat elke batch hetzelfde smaakt Het voordeel in deze keuken is dat je de voordelen van het koken ervaart, maar dat je 's avonds lekker thuis bent en op feestdagen ben je vrij.

De koks starten tussen 4.30 en 5.00. Fysiek kan dit werk soms zwaar zijn omdat je voor recepten soms op grote schaal ingrediënten in een ketel moet storten. Op vrijdag start je weekend al lekker om 12.30. Een leuk feitje Soms komen er sterrenchefs langs om een samenwerking aan te gaan. Over... More Detail

Apply Now

Similar Jobs

Companies Hiring in Berkel-Enschot, North Brabant

CableSpace Solutions

Proflex Personeel

KRUIDVAT

Korian

tempo team

Albert Heijn

Jigler

Lan Handling

IQ Select

J & R Trucking

Zorgwerk

Tzorg

Jobinvest

Nuevo B.V.

Randstad

Zorgwerk

Jobs2care

Luba

Omwerven

Hubo