Second de Cuisine H/F

Updated: May 29, 2024 08:50 PM GMT

NovaConseil

Serris

Avec son siège en région Parisienne, NovaConseil suit les entreprises dans leurs recrutements et marque employeur sur toute la France.

Dans le cadre d'un CDI à temps complet nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour l'un de nos clients.

Vous soutiendrez le chef des cuisines dans sa fonction, vous encadrerez, superviserez et formerez vos équipes.

Voici Vos Principales Missions
• Contrôler les livraisons de marchandises
• Préparer les commandes de son point de vente
• Minimiser les pertes, maintenir des stocks minimum
• Faire preuve d'initiative pour l'amélioration ou la création d'une recette après consultation du chef
• Gérer et contrôler sa brigade
• Répartir les tâches et les postes en fonction des qualifications et des compétences de chaque collaborateur
• Etablir des plannings cohérents
• Être garant du comportement et de l'hygiène
• Déléguer ses responsabilités à l'intérieur du service
• Veiller à l'application des normes d'hygiènes et de sécurités dans la cuisine
• Être... More Detail