Küchenleiterin / Küchenleiter (m/w/d)

Sportpark Rabenberg e.V.

Werdau

Du lebst für den Kontakt mit Menschen. Freundlichkeit und Zuvorkommenheit zeichnen dich aus und glückliche Gäste sind die Motivation für deine Arbeit? Willkommen im Team der SPORTSCHULE WERDAU!

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter (m/w/d)

Das Menü - dein Aufgabenbereich
• Verantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes
• Führung der Küchenmannschaft
• Verantwortlich für die Qualität und Umsetzung der Speisen
• Kreative Entwicklung, Aktualisierung und Verwaltung von Rezepturen
• Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft
• Budgetsteuerung der Warenkosten
• Reporting an die Geschäftsleitung
• Erstellung des Dienstplans und Kontrolle der Arbeitszeiten
• Kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter, turnusgemäße Mitarbeitergespräche und Filterfunktion bei Neueinstellung in deinem Fachbereich
• Verantwortung und tätigen des Wareneinkaufs und der Warenbestandspflege inklusive Inventuren
• Überwachung und Kontrolle der... More Detail

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