plongeur/plongeuse - restaurant d'hôtel

HOTEL MONTFORT INC.

Nicolet, QC

Plongeur.euse

La personne occupant ce poste est un.e employé.e essentiel.le des cuisines dont la fonction est de laver la vaisselle et entretenir les équipements utilisés en cuisine afin de maintenir la cuisine propre et conforme aux normes de santé et de salubrité.

Responsabilités :
• Laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à l’aide du lave-vaisselle industriel ou à la main, selon le cas;
• Récurer les marmites et les casseroles;
• Ranger la vaisselle aux endroits prévus;
• Vider et nettoyer toutes les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs;
• Nettoyer, quotidiennement, les réfrigérateurs, les fours et l’équipement de cuisine;
• Faire une rotation de la vaisselle pour réduire l’usure et nettoyer l’espace de rangement;
• Apporter son aide aux autres employé.e.s de la cuisine, au besoin, en nettoyant, coupant ou épluchant des aliments ou pour la réalisation de certaines préparations culinaires simples;
• Nettoyer immédiatement les déversements ou la... More Detail

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