Responsable d’exploitation - Atelier et Chantier d'insertion Les Restaurants...

Updated: May 21, 2024 11:13 AM GMT

Les Restos du Coeur

Aubervilliers

PRESENTATION DU POSTE

L'atelier et chantier d’Insertion (ACI) des Restaurants du Coeur de Paris est spécialisé en restauration collective : 7j/7 midi et soir, il prépare 2600 repas diversifiés qu’il transporte et distribue dans Paris aux bénéficiaires de l’association. La structure est implantée sur le site de Saint-Denis, qui assure la collecte, le tri et la préparation de commande des dons et invendus alimentaires et sur le site d’Aubervilliers, qui assure la préparation des repas, la préparation des commandes finales et leur livraison sur les sites de distribution. En tant que chantier d’insertion l’objectif de la structure est double assurer des parcours d’insertion tout en menant une activité de production importante.

La structure accueille une centaine de salariés en insertion sur des fonctions de restauration et plonge, de préparateurs de commande, d’entretien et de transport. Les équipes en insertion sont encadrées par une équipe de 16 permanents.

En tant que responsable... More Detail