Cocinero A Loreto, BCS

Staffing Global, S. A. de C.V.

Loreto, BCS

Hotel Oasis en Loreto, B.C.S. solicita

Cocinero A

Perfil
Sexo indistinto
Edad de 25 a 45 años
Licenciatura en Gastronomía, cocina, o afin.
Experiencia de 3 a 4 años en servicio de desayunos, comidas, cenas y bufet. Manejo de personal

Actividades
Inventarios de cocina
Supervisión de actividades turno matutino y vespertino
Supervisión de faltantes de cocina ambos turnos
Manejo de requisiciones diarias
Verificación del estado de producción de proteínas y gramajes de existencia
Presentación de plantillas
Requisición de eventos
Verificación de rotación de productos PEPS
Supervisión de las temperaturas de refrigeradores y cámaras de congelación
Manejo de menú de comedor de empleados
Horarios del personal a cargo

Disponibilidad para trabajar en horario rolado

Zona: Hotel Oasis, Loreto BCS

Ofrecemos
Sueldo mensual $10,000 a $11,000 de acuerdo a experiencia
Prestaciones de ley
Bono de Puntualidad
Bono de Asistencia
Propinas
Opción a Alojamiento (Housing) More Detail

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