Responsable de Zone - Opérateur de Production en 2 équipes

Updated: May 13, 2024 06:40 PM GMT

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Votre Rôle

Notre département de production assure le traitement parfait et de haute qualité des légumes frais récoltés en légumes surgelés. Pour livrer jusqu'à 140 000 tonnes de légumes surgelés, nous disposons d'un parc de machines moderne, étendu et hautement automatisé.

Le processus de la fraîcheur à la surgélation comporte trois étapes clés, toutes automatisées :
• Prétraitement : élimination de tout ce que nous ne voulons pas, comme la terre, les mauvaises herbes, mais aussi la peau

des carottes, les extrémités des haricots, etc.
• Blanchiment : chauffage du produit à une certaine température pour tuer les micro-organismes.
• Surgélation

En tant que responsable de zone (nom interne pour l'opérateur de ligne), vous apprenez à connaître, à exploiter et à superviser toutes les installations différentes. Selon la période de l'année, vous êtes responsable des installations dans une partie spécifique de la production (= zone), car nous... More Detail