GERENTE RESTAURANTE ZONA MADRID NORTE

Updated: May 12, 2024 04:32 PM GMT

MASSART

Alcobendas

Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 14 años. Estamos buscando a una persona como Restaurant Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio.

Estamos en pleno proceso de expansión y es fundamental incorporar a los futuros líderes de equipos que harán posible esto.

RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES

Gestión De Personal
• Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala
• Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos.
• Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo.
• Realizar la selección final del personal de sala.
• Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de:
• Planning semanal y planificación de vacaciones de... More Detail