Boucher / Bouchère en alternance (H/F)

CFA SAINT-MAXIMIN

Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionDans le cadre d'un contrat d'apprentissage en CAP BOUCHER, vous travaillerez, en alternance, dans une boucherie traditionnelle, et serez formé(e) au sein du CFA DE ST MAXIMIN. Le rythme d'alternance est d'une semaine de formation au CFA DE ST MAXIMIN et de deux semaines en entreprise. Vous aurez l'opportunité de suivre une formation diplômante, dans ce métier passionnant, tout en bénéficiant d'une expérience professionnelle de deux ans. Vos principales missions : Assurer la préparation des produits destinés à la vente (désossage, parage, découpage, préparation des spécialités). Vous travaillerez en binôme avec votre maitre d'apprentissage. Ce poste est également ouvert aux personnes en reconversion professionnelle.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Savoir-être professionnels
• Avoir le... More Detail

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