Boulanger / Boulangère

BOULANGERIE DES 7 PORTS

Gujan-Mestras

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionAfin de compléter notre équipe de trois personnes, nous recherchons pour notre établissement un boulanger H/F. Vous effectuerez la fabrication et la cuisson du pain. Vous aurez deux jours de repos consécutifs.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations
• CAP, BEP et équivalents boulangerie

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail

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