CONTROLEUR DES SERVICES TECHNIQUES - ADJOINT AU GERANT DE LA CRS 45 CHASSIEU H/F

Updated: May 03, 2024 10:01 PM GMT

Ministère de l'Intérieur et des Outre-mer

Chassieu

Vos missions en quelques mots

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement

- Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques et ouvriers cuisiniers

- Renseigner l'application WINMESS et WINFOYER

- Gérer les factures et pièces comptables, archivage.

- Peut être amené à tenir une caisse contenant des espèces

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Assurer la subsistance de l'unité en matière de restauration collective

Gérer et suivre des stocks et des livraisons Mess/Foyer.

Gérer les rationnaires - Assurer le suivi administratif des commandes et factures.

Composer les menus - Achat des denrées - Gérer les équipes des Ouvriers Cuisiniers et Adjoints Techniques

Gérer l'entretien des matériels

Organiser les prestations diverses (cérémonies officielles...)

Contrôler la stricte application des normes HACCP dans l'espace... More Detail