Segundo Jefe de Sala | 16447472

Updated: May 03, 2024 02:24 AM GMT

STANDBY | Selección de Directivos

Girona

Nuestro cliente es un hotel boutique de 5 estrellas ubicado en el norte de la Costa Brava. Sus restaurantes se encuentran en diferentes espacios del hotel, todos con terrazas y vistas al mar. Para dar apoyo a su departamento de F&B, STANDBY selecciona: Segundo Jefe de Sala.

Funciones principales:

+ Colaboración y asistencia al Jefe de Sala.

+ Llevar a cabo los procedimientos y directrices marcadas en el departamento.

+ Control de la mise en place.

+ Apoyo con la facturación y cierre de caja.

+ Colaboración en el control de stock, comandas, ventas y servicio al cliente.

+ Vigilar el proceso de comidas en curso, así como la pronta asistencia a la clientela.

+ Cuidar orden y limpieza de almacenes al igual que de los materiales y

utensilios.

Perfil demandado:

+ Experiencia previa en puestos similares.

+ Conocimiento de las operaciones de alimentos y bebidas.

+ Nivel alto de inglés, francés y español.

+ Flexibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semanas y... More Detail