Boulanger / Boulangère (H/F)

L'AUTRE PAIN DU BASSIN

Audenge

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionLa Boulangerie Londiche à Audenge recherche 1 boulanger.e. Ici tout est fait maison, pas de surgelés ni de pains industriels, pains au levain. Horaires de travail : 6h-13h du mardi au dimanche Salaire en fonction de l'expérience. Possibilité de renouveler le contrat. POSTE NON LOGE.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de boulage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Savoir-être professionnels
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Travailler en équipe

Formations
• CAP, BEP et équivalents boulangerie

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail

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