Sous Chef - Western Kitchen/ Bếp Phó - Bếp Âu

Sheraton Can Tho

Cần Thơ

Giám sát và điều phối hoạt động của đầu bếp và công nhật.Xác định cách trình bày món ăn và tạo ra những màn trình bày món ăn trang trí.
Đảm bảo khẩu phần, cách sắp xếp và trang trí món ăn hợp lý.
Theo dõi số lượng thực phẩm được chuẩn bị.Chuẩn bị những bữa ăn đặc biệt hoặc những món thay thế. Hỗ trợ đầu bếp và nhân viên nhà bếp trong các công việc khác nhau.Theo dõi kho vật tư nhà bếp và thực phẩm.
Duy trì nhật ký nhà bếp về chương trình an toàn thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm.
Đảm bảo chất lượng của các mặt hàng thực phẩm và thông báo cho người quản lý nếu sản phẩm không đạt yêu cầu kỹ thuật.
Tuân thủ tất cả các chính sách và thủ tục của công ty cũng như an toàn và bảo mật; báo cáo nhu cầu bảo trì, tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho người quản lý; hoàn thành khóa đào tạo và cấp chứng chỉ an toàn.
Đảm bảo đồng phục và diện mạo cá nhân sạch sẽ và chuyên nghiệp; duy trì tính bảo mật của thông tin độc quyền; bảo vệ tài sản của công ty.
Giải quyết nhu cầu... More Detail

Apply Now

Similar Jobs

Companies Hiring in Can Tho

Workday

Sheraton Hotels & Resorts

DP World

Bích Nguyễn

INTERTEK VIETNAM LTD - CAN THO BRANCH

Marriott International

Apollo Education and Training Vietnam (IH Apollo)

Công Ty TNHH ADC

Matrix Solutions Inc.

TỔNG CÔNG TY BẢO VIỆT NHÂN THỌ

Ngân Hàng Thương Mại Cổ Phần Bưu Điện Liên Việt (LPBank)

Công ty Cổ Phần Vacxin Việt Nam

Crossover

SGS Vietnam Ltd.

Zoetis

TalentViet

Hệ Thống Đại Siêu Thị GO!/Big C Việt Nam

VPBank

CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN ĐẦU TƯ GFDI

Cargill